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Projectos Pecuários

Helicicultura

Helicicultura
Helicicultura é o processo de criação e exploração de caracóis. A produção de caracóis em larga escala exige um investimento considerável em tempo, equipamento, e recursos. Potenciais interessados nesta actividade devem analisar cuidadosamente estes factores, pois todos os casos de explorações instaladas, passaram por uma fase de adaptação, até atingir a melhor solução para as condições específicas do local instalado.

São várias as sub-espécies utilizadas para alimentação humana, sendo que a exportação é o destino mais vantajoso para esta produção.

Em Portugal, esta actividade é ainda embrionária, e muito pouco se conhece sobre as formas mais modernas de criação de caracóis, sendo que os franceses são de longe os “experts” nessa matéria. No entanto existem algumas empresas no País que asseguram o escoamento, pois possuem os contactos certos para a exportação deste produto.
Em conclusão, pode ser uma actividade interessante, se previamente se documentar e conhecer todos os aspectos desta actividade. Aconselha-se que visite e conheça vários exemplos de produtores de caracóis.